营销风云录老字号国际视线江苏
韦俊贤:让消费者既“吃得放心”又“吃得好”
2018-10-19 16:50 | 作者: 王忻 来源:新华网
【摘要】“民以食为天,食以安为先。”应付一家食物企业来说,食物安定和产品品行是企业的生命线。

  

 

  “民以食为天,食以安为先。”应付一家食物企业来说,食物安定和产品品行是企业的生命线。近日,康师傅控股有限公司执行长韦俊贤做客新华网“改革开放四十周年”系列访谈时表示,康师傅所从事的食物加工业是一个从农田到餐桌的系统工程,在生产中需要对上百种原料、上千家供应商,每个环节都严厉把关。每一碗面、一瓶水,看似简单的产品,背后都涉及纷乱的生产工序和产业链。

  韦俊贤介绍,康师傅先后投入5亿元打造了国际领先的食物安定中心,引进了先进的检验仪器,能够检验出很多食物中的污染和有害物质残留。截至当前,康师傅食物安定中心检验项目已经超越1500个,全年质量指标检验超越350万次,获得了CNAS实验室资格。

  此外,通过引进世界级的食物安定专家和国际领先的食物安定标准,康师傅饮用水的“八道净化工序”不但获得了国家专利,还通过了严苛的NSF认证,成为IBWA国际瓶装水协会会员。

  韦俊贤说:“我们要做好全程溯源治理,做到从农田到餐桌层层把关,确保我们的产品行量,也就是说怎样让消费者吃得放心,吃得放心,是我们一直努力的方向。”

  另外,韦俊贤还表示,在消费升级的新趋势下,消费者开头从“吃得起”向“吃得好”改变,应付食物的品行、健康等提出了更高的要求。针对这种快速的消费升级,企业需要快速改变思维,从过去的“满足需求”进化到“发明需求”和“引导需求”。对此,康师傅主要从“好食材、好工艺、好味道”三个方面进行产品结构调整、研发、升级,积极应对。

  首先,要想吃得好,好食材是基础。为此,康师傅精选采购国内外的优质食材,以黑胡椒牛排面为例,黑胡椒来自马来西亚优质产地,高汤包来自真正大骨熬制的高汤。韦俊贤称,这个味道消费者一吃就能够吃出来。

  然后,有了好食材,要有好工艺才能保证营养不流失。康师傅与国内外专家协作,先后采纳了熬制高汤技术、FD冷冻干燥技术、茶露技术等等,把更多的营养通过澳门赌场玩法扎金花手段提取、保留,然后提供应消费者,满足消费者对口味和营养的需求。

  最后,好味道方面,康师傅通过研究消费者最新的消费需求和差别的生活场景,发掘各地美食,研制出高汤熬制系列面、DIY面、鲜蔬面、涵养泉自然矿泉水等新产品,还对一切的方便面产品进行整体降油、饮料进行减糖。通过各种科技创新和产品创新,用多规格、多场景、新口味,高品行来满足消费者升级和变化的需求。
 

颁布议论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁颁布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 验证码:点击我更换在线百家娱乐 娱乐场
最新议论

友情链接

  • 名牌

    发行、订阅热线

    010-63071014

  • 广告热线

    010-63072029

  • 广告邮箱:

    723746936@qq.com

  • 读者服务热线:

    010-63071014

  • 邮局订刊:

    邮发代号82-61

  • 微信订阅:

  • 银行汇款订阅:

    开户银行:

    银行宣武门支行


    开户单位:

    《名牌》杂志社有限公司


    汇款账号:

    344156013778

Copyright © 2010-2017 ChinaTopBrands.org All Rights Reserved.

版权一切 - 《名牌》杂志社 世博客服QQ:47150635 关于我们|联系我们|免责声明

条评论